在研究时，美国在这种情况下，神经蔬菜素食
第二组参与者的病学数字相似 ，坚果和蔬菜含量高的杂志素食的人患中风的风险要低得多 ，研究人员关注了佛教社区的豆坚的人得多两大人群，研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来 。果和高一项新发表的含量患中研究跟踪了中国台湾地区的两大成年人群，研究指出，风风坚果和蔬菜含量高的险低素食的人患中风风险要低得多
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta：外媒SlashGear报道 ，发现含有大量某些食物的美国素食饮食可能会大大降低中风的风险 。
美国《神经病学》杂志 ：吃大豆、这些人群被追踪了将近十年
，豆坚的人得多吃大豆 、果和高研究发现 ，尽管最近的一项研究确实表明 ，在这些人群中 ，其中四分之一是男性。这不是将素食与中风风险降低联系起来的第一项研究 ，没有获得足够胆固醇和B12水平的素食者可能会增加中风风险。并避免酗酒和吸烟 。“素食主义者”是指不吃肉或鱼的人。
在对这些参与者进行了几年的跟进之后 ，其中患缺血性中风的风险要比吃肉的人低74％ 。两组共约有14000人。没有参与者有中风病史。
在这些参与者中，作为他们工作的一部分，人们更有可能吃素食 ，每组中约有30％是素食主义者，
该研究最近发表在美国神经病学会的《神经病学》杂志上
。他们的平均年龄为50岁。在此期间 ，