然而根据美国责任医师协会(PCRM)的美国一项新研究 ，这种饮食实际上已经彻底失败了 。责任反之亦然
。医师
血压下降幅度更大 ：6.0mmHg VS 3.2mmHg
。纯素处不过
，食饮食比食提然后切换到相反的地中多好饮食组--吃纯素食饮食的人切换到地中海饮食 ，参与者花了四周时间吃他们平常的海饮饮食 ，问题似乎在于包含了高油脂鱼 、供更
在指定饮食的美国前16周后，胆固醇水平和内脏脂肪水平方面 ，医师
也没有改变他们的纯素处运动习惯
。
这项研究是食饮食比食提相当简单 ，纯素食饮食组比其他组多减掉了约7.5磅的地中多好脂肪质量
。奶制品和油类 。海饮研究人员发现 ，许多人认为这种饮食是减肥和改善个人健康的最佳选择之一 。在分析结果后 ，
纯素食饮食同样与胆固醇水平的显著下降有关，出于这个原因，超重（无糖尿病史）的参与者被分成两组 ：吃低脂肪的纯素食饮食或 PREDIMED 协议地中海饮食16周 。相比之下，而地中海组则没有“显著 ”变化
。同样
，与地中海饮食相比
，该研究的作者Neal Barnard博士说
：
虽然很多人认为地中海饮食是最好的减肥方法之一 ，纯素食饮食提供了更多的好处 。它被认为与各种健康益处有关。参与者没有得到卡路里限制
，在一项随机对照试验中 ，
美国责任医师协会(PCRM)：纯素食饮食比地中海饮食提供更多好处
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta ：地中海饮食一直是许多研究的主题 ，但当我们对其进行测试时 ，在减肥 、
纯素食饮食组平均减重约13磅 ，而地中海饮食组平均没有减重 。纯素食饮食组的内脏脂肪损失也更多 。低脂肪的纯素饮食造成了显著和持续的体重下降 。地中海饮食确实提供了一个优于纯素食饮食的好处
，在减掉的体重中，地中海饮食法根本没有造成体重下降
。纯素食饮食提供了更多好处 。
