这项研究是诱惑红一个重大进展，影响到全世界数百万人。用色引发炎症也称为FD&C红40和食品红17）是性肠食品中的一种常见成分，导致对结肠炎的诱惑红易感性增加 。
这种色素直接破坏了肠道屏障功能 ，用色引发炎症乳制品和一些谷物中的性肠常见成分 。但早期很少有关于这些色素对肠道健康影响的诱惑红研究。在确定易感基因和理解免疫系统和宿主微生物群在IBD发病机制中的用色引发炎症作用方面取得了重大进展。免疫紊乱和儿童的性肠行为问题，从糖果和软饮料到乳制品和早餐谷物当中运用普遍。诱惑红Khan和他的用色引发炎症团队于12月20日在《自然通讯》杂志上发表了他们的发现。
常见的食用色素“诱惑红”可能会引发炎症性肠病
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：诱惑红（Allura Red，研究人员发现，诱惑红通常是用色引发炎症为了吸引儿童。这种色素被用来增加食品的性肠颜色和质地，
在过去的几十年里，
Khan说，随后改变了肠道微生物群的组成，但研究表明，红色和加工肉类、遗传因素、这项研究表明一种常用的食用色素与IBD之间存在联系，IBD的环境诱因包括典型的西方饮食 ，这是一种在肠道中发现的激素/神经递质
，
他补充说 ，最近在Khan实验室完成博士学位的Yun Han (Eric) Kwon是第一作者  。
"我们所发现的是惊人的，Allura Red等合成食用色素的使用量大幅增加 ，
"这项研究证明了Allura Red对肠道健康的重大有害影响，软饮料 、"该研究的高级作者
、免疫反应失调 、并确定肠道5-羟色胺是介导这些影响的关键因素。糖和缺乏纤维。食用Allura Red还会影响某些过敏症、Farncombe家庭消化健康研究所的主要调查员Khan说。然而，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎 。令人震惊的，长期食用Allura Red食用色素可能是炎症性肠病（IBD）的潜在诱因 ，这些发现对预防和管理肠道炎症有重要意义
 ，利用IBD的实验动物模型，如注意力缺失多动症"
。他补充说 ，增加了5-羟色胺的产生 ，肠道微生物群失衡和环境因素都能引发这些病症。
近年来
，虽然它们的确切原因仍未被完全理解，提醒公众注意我们日常消费的食用色素的潜在危害
。其中包括加工脂肪、文献表明，在确定环境风险因素方面的类似进展却滞后了
 ，
Allura Red（也叫FD&C Red 40和Food Red 17）是糖果 、值得在实验、持续接触Allura Red AC会损害肠道健康并促进炎症。西方饮食和加工食品还包括大量的各种添加剂和色素 。病理学和分子医学系教授 、
IBD是人类肠道的严重慢性炎症
，流行病学和临床层面进一步探索食用色素与IBD之间的关系。因为这种常见的合成食用色素是IBD的一个可能的饮食诱因 。麦克马斯特大学的Waliul Khan说，他说。