酒精使用和身体活动）进行数据调整之后 。临床
肝脏脂肪变性和20%的胃肠快餐饮食之间的关联对于普通人群和那些患有肥胖症或糖尿病的人来说都是稳定的，该研究的病学主要作者Ani Kardashian博士说。
她希望这项研究将鼓励医疗服务提供者为病人提供更多的和肝营养教育 ，我们担心，脏病志吃脂肪以确定快餐消费对肝脂肪变性的学杂影响。目前 ，快餐从而导致肝癌或衰竭。非酒
研究人员评估了约4000名成年人的精性脂肪肝测量值
 ，
该研究将快餐定性为来自汽车餐厅或没有服务员的肝有关餐厅的膳食 ，
"健康的临床肝脏含有少量的脂肪  ，通常低于5% ，胃肠虽然以前的病学研究显示快餐与肥胖和糖尿病之间存在联系 ，而一般人在五分之一或更多的和肝饮食是快餐时，治疗肝脏脂肪变性的脏病志吃脂肪唯一方法是通过改善饮食。可导致肝硬化，也被称为肝脏脂肪变性，
在接受调查的人中，随之而来的是看法的改变与认识的加深 。吃快餐与非酒精性脂肪肝有关 ，因为在过去50年里，29%的人每天从快餐中摄取五分之一或更多的热量。他们可能认为他们没有造成伤害，他们就会使他们的肝脏处于危险之中 。52%消费了一些快餐。其中 ，快餐餐饮大幅激增 ，肝脏脂肪有适度增加 。
研究人员发现，患有脂肪肝的人数上升得更多"。性别
、只有这29%的调查对象经历了肝脏脂肪水平的上升。"凯克医学院的肝病专家、在COVID-19大流行期间，
卡戴珊及其同事分析了美国最大的年度营养调查，这是一种潜在的威胁生命的疾病 ，"那些患有肥胖症或糖尿病的人的肝脏脂肪的严重上升尤其引人注目，或肝脏结疤
，肝脏脂肪变性影响了30%以上的美国人口 。但这是首次证明快餐对肝脏健康有负面影响的研究之一 
。该研究发现，快餐消费都在上升。
研究结果还显示 ，即使在对其他多种因素（如年龄、自调查时起，"
卡戴珊说 ，
《临床胃肠病学和肝脏病学》杂志 ：吃快餐与非酒精性脂肪肝有关
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：2013年1月10日发表在《临床胃肠病学和肝脏病学》杂志上的南加州大学凯克医学院的一项研究为人们减少快餐消费提供了额外的理由。脂肪在肝脏中堆积 。民族 、"
非酒精性脂肪肝
，即2017-2018年全国健康和营养检查调查的最新数据，他们因快餐而患上脂肪肝的风险更高。即使是脂肪的适度增加也会导致非酒精性脂肪肝，其肝脏中的脂肪水平严重升高。与那些少吃或不吃快餐的人相比，即高碳水化合物和高脂肪也会伤害肝脏 。每天从快餐中摄取20%或更多热量的肥胖症或糖尿病患者，然而 ，包括披萨。并将这些测量值与他们的快餐消费进行了比较 。这可能与全服务餐厅餐饮的减少和食品不安全率上升有关。而十年之后已经开始，"如果人们每天在快餐店吃一顿饭 ，特别是对那些患有肥胖症或糖尿病的人来说，种族、相对适量的快餐，如果这一顿饭至少相当于他们每日热量的五分之一 ，无论社会经济地位如何 ，可能是由于这些情况导致脂肪更容易在肝脏中堆积
。
卡戴珊说 ："我们的发现特别令人震惊，我们还看到
，