因为它有助于控制血糖 ，花富含并降低胆固醇 ，延缓
这种蔬菜含有具有抗氧化作用的衰老叶黄素和玉米黄质
，豌豆有助于预防肿瘤疾病并强化骨骼 。菔硫西兰花对糖尿病患者也有好处
，西兰专家指出 ，花富含
西兰花富含可延缓衰老的莱菔硫烷
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网
：Change网站7月5日发布消息称 ，萨马拉营养学和饮食疗法研究所所长、衰老
医学博士米哈伊尔·金兹伯格周日表示
，菔硫还可以预防梗塞和肠道疾病 。西兰西兰花可以预防老年病 。花富含
而且 ，延缓而且富含可延缓衰老的衰老莱菔硫烷（Sulforaphane）
。
