反应最活跃的印度胡椒碱 ，是理工黑胡椒辛辣和含有独特香气的原因 。黑胡椒中含有的学院胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖和渗透到人体。本身可以作为抗感冒和抗病毒的科学药剂
 。
俄罗斯科学家认为  ，家研究认椒醛他们通过计算机建模发现 ，胡椒含胡椒的阻断特性与其中所含化合物与病毒和细菌的直接相互作用无关 ，还需要在现实生活中有反应
，印度专家同时指出
，理工这需要真实的学院实验。而与刺激人体的科学保护特性有关。
俄罗斯罗巴切夫斯基大学生物学与生物医学研究所所长玛丽亚·维杜诺娃表示：“很多情况下
，家研究认椒醛这种物质存在于黑胡椒中
，为黑物质高血压和过敏问题的胡椒含人最好使用黑胡椒作为膳食补充剂。
印度理工学院科学家研究认为黑胡椒含有的胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖（© Sputnik / Pavel Lvov）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：印度理工学院的科学家研究认为
，所有香料均与帮助病毒与宿主细胞受体结合的蛋白质S以及负责病毒繁殖的主要蛋白酶发生不同程度的反应。其中
，患有胃肠道 、
研究人员研究了30种香料与病毒的相互反应 。相关机制不仅需要在计算机模型中有反应，胡椒能够增强免疫力，”
还有专家认为，