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消耗人类正在在上丢弃海洋渔获餐桌前遭
发布日期:2026-10-03 11:42:41
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用甲壳类废弃物制造可生物分解包装。人类监管机构愈来愈重视渔获浪费问题 。正消皮尔森和洛夫认为应鼓励选择冷冻鱼,耗海获上
消耗自然 35%渔获在上餐桌前就被丢弃
联合国粮农组织(Food and 洋渔Agriculture Organization, FAO)估计 ,
此外 ,餐桌否则无法从源头减少消费。前遭但是丢弃全球已有34%的海洋资源被过度捕捞 。一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼,人类
一项研究显示,正消相当于860万吨的耗海获上野生渔获被丢弃,
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
全世界每年约有10%、洋渔以减少损失 。餐桌一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼 ,前遭图片来源:Sea Shepherd France
不管真相为何 ,丢弃消费者产生的人类渔获浪费远远超过世界其他地区。本就容易被丢弃;若鱼类在供应链的任何环节出血, FAO渔业主任奥马.佩那卢比亚(Omar Peñarubia)说,全球27%的渔获在上岸后被抛弃或浪费,这些废弃渔获大部分(92%)与底拖网捕捞有关 。Millions of tonnes of dead animals: the growing scandal of fish waste
本文转载自「环境资讯中心」网站 ,有80%流向少数商业船队 ,海洋、湖泊和养殖渔场捕获的所有鱼类、
皮尔森认为 ,图为一艘中国渔船上的混获鬼蝠魟 。2019年至少有23万吨渔获被倾倒在欧盟水域 。
贫穷、像是鱼头、包括用鱼皮治疗烧伤,也减少零售端和消费者家中的损失量。在分销后也会有渔获浪费问题  ,可以延长保鲜期。在北美 、65%的陆上渔获损失是因为处理不善 ,(神秘的地球uux.cn报道)据环境资讯中心(姜唯 编译;许祖菱 审校) :2022年2月 ,而这些鱼很快就会变质 ,湿地  、
混获与补贴制度 让渔获浪费问题更严重
人类消费的所有渔获中,补贴和渔获浪费之间有密切的关系 。能源节约与能源效率 、环保生活 、生态保育 、期许能替没有选票的山林、渔民和加工商需要接受更好的鱼类处理和储存方面的培训,渔船缺乏储存和冷冻设施所致。减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是个方法,布吉纳法索和多哥 ,又会导致更多浪费问题 。大洋洲和欧洲 ,不列颠哥伦比亚大学海洋和渔业经济学教授拉希德.苏迈拉(Rashid Sumaila)认为 ,混获(指意外捕获非目标鱼种)也是个日益严重的问题 :全世界每年约有10% 、在迦纳 、丢弃渔获的问题尤其值得关注,不过此阶段的罪魁祸首则是零售商和消费者,
专家说 ,内容由许多专家学者及民间环团,一定程度上促成了这个问题 ,因为我们事实上就是在「消耗野生动物」 。渔获浪费的问题还未结束。以及在漫长的供应链上,环境污染防治、」皮尔森说 。
另外 ,「这个问题存在整个供应链,以减少零售业对新鲜鱼类的需求,」
从供应链找解方之外 过度消费问题仍待解决
许多人将水产养殖视为野生渔获浪费的解决方案 ,像是在低收入国家发展冷链技术,相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ,提供国内外环境教育与环保资讯;主题涵盖全球变迁 、
现有的鱼类副产品也可以创造新价值 。但在低收入国家 ,非法和未报告的捕捞活动造成的混获与渔获浪费问题更严重 。银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋。绿建筑等各面向 。土地发声。
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
今年2月,
苏迈拉的研究显示,渔业不透明的供应链以及不完整的资料让这项任务变得困难 。以及使用太阳能烘鱼室等方法, WWF食物浪费资深主任皮特.皮尔森(Pete Pearson)说,但如今每年354亿美元(约新台币1兆520亿)的渔业补贴中 ,其中包括拥有特殊装备,我们捕捞的数量之多,而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策。美国零售商偏好高价出售大型新鲜鱼类  ,富裕国家 浪费渔获原因大不同
上岸后 ,造成大量渔获浪费的大型底拖网渔船。像是在低收入国家发展冷链技术。疾病等各种因素也正造成养殖场相当大的损失 。 (The Guardian)报导 ,甲壳类和软体动物 ,但环保团体认为这些鱼尸是被蓄意抛弃的。但约翰霍普金斯大学宜居未来中心(Johns Hopkins Center for a Livable Future)资深科学家戴夫.洛夫(Dave Love)表示,根据世界自然基金会(WWF)的资料,
「充分利用的想法需要在整个供应链中贯彻⋯⋯但不应该夸大这些解决方案  。
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是改善浪费的方法,

参考资料:《卫报》(2022年5月9日),然而我们却对10%到30%的损失率感到满意。除非鱼类副产品能取代部分鱼类需求 , FAO估计  ,
鱼肉因为极易腐烂且易碎,有35%在上餐桌之前就被浪费或丢弃了。银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋。让我们对于损失部分渔获习以为常,
苏迈拉说,毕竟养殖渔业占所有渔获供应量的一半。这只是海洋生物被浪费的冰山一角 。温室气体控制、可以到公海过度捕捞  ,污染和气候危机的威胁,皮尔森说 ,且几乎只发生在中高收入国家。然而,图片来源:iwona_kellie/Flickr(CC BY-NC-SA 2.0)
在消费者端 ,
鱼类族群已经受到过度捕捞、从海洋 、图片来源 :Pierre Gleizes/Greenpeace
此外还有经济因素 。渔获较多是在无意间被抛弃而非浪费。船东声称是渔网问题所致,有近半是从海上捕捞而来 。鱼鳍和鱼骨已经成为肥料和饲料的来源;另外也有人在尝试各种用途 ,尽管补贴的初衷是支持小规模渔民 ,首先要了解渔获为何会在上到餐桌之前被丢弃。而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策。再加上目前的鱼类消费速度预计到2050年将增加一倍 ,
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