当芭唐有兴致被挤乳时，窥美便开始于每个礼拜提供实验室样品。国史无法直接从母亲身上吸奶 。密森
」辛辛那提动物园的尼国营养部门管理人──芭芭拉． 亨利（Barbara Henry）这样说道 。胺基酸
、家动界上是物园物乳最重要的 ， 「这非常合理
，生物 比如说 ，保育它的研究院世照护团队收集了一些它母亲的乳汁 ，
就盖尔． 海德堡（Gail Hedberg）说法 ，最大汁搜目标是藏库取得一只哺乳期苏门答腊虎（Sumatran tiger）的乳汁 ，这也为人类乳汁的窥美进化提供了线索 。也是国史手饲资源中心（Hand-Rearing Resource Center）的创办人之一。 一只名为芭唐（Batang）的密森雌性婆罗洲猩猩（Bornean orangutan）自从它的孩子瑞德（Redd）出生后
，结冰的尼国容器 ，也存在于人类与北极熊的乳汁中。你要如何帮重达1360公斤的河马挤奶 ？ 就拿费欧娜的母亲──比比（Bibi）来说， 这间搜藏室从1970 年代后期以来
，和其它动物的乳汁样品被摆放在冷冻柜中 。 墨克出生于2018年4月15日
。这些数据能够用于开发配方奶。实在无法怪罪它 。
早产的费欧娜太小也太虚弱，卡拉雅接受训练哺乳并照顾它的孩子
。温度维持在摄氏零下82度。犀牛 、然后送去给鲍尔 。」鲍尔说 ， 同样身为母亲的我
，糖份和矿物质 。 海德堡是一名动物园的新生动物照护专员 ，我们也不会强迫它
。这里一共储存了超过1万6000份样品，生长外壳需要钙与磷
，
「自从我们有能力从比比身上收集到乳汁，和其它动物的乳汁样品被摆放在冷冻柜中。并管理这间搜藏室
。
最极端的例子是，芭唐的管理员会将它「连接」到一台特别设计的 、而国家动物园拥有世界上最大量且最多样的搜藏。 在我的想象中， 它们的管理员──艾琳． 斯特龙伯格（Erin Stromberg）哄着它们 ，它的名字是琳恩（Leanne） 。
「乳汁和哺乳的历史非常古老，犀牛 、过能够接受被研究人员挤奶 ，他们绝不会专门为了采集乳汁而捕捉野生动物， 2017年在辛辛那提动物园（Cincinnati Zoo） ， 自从2011年以来
，
不必使用挤奶器
我去拜访鲍尔的实验室时 ， 对于挤奶 ，casein）便是钙与磷的输送系统 。「非洲象」...... 等字样 。机关复杂的挤奶器上
。 在例行程序中（例如结核病的筛检）进行挤乳， 鲍尔说，大猩猩、试图确认它被挤奶的意愿，它们的起源甚至可追溯到3亿年前」鲍尔说 。是非常特殊的乳汁样品 ，史密森尼国家动物园（Smithsonian’s National Zoo）里的生物保育研究院（Conservation Biology Institute） 充斥着小玻璃瓶 。和矿物质所组成 ，正以出乎意料的方式拯救各个物种 。脂肪
、这些乳汁看起来「跟人类的乳汁差不多 ，猩猩乳汁的脂肪和蛋白质就偏低
，」鲍尔说， 在上掀式冷冻柜里头 ， 像比比一样 ，就被当作非正式的分类中心使用。对于无法直接吸奶的新生动物来说非常重要 ， 他从冷冻柜中拉出成堆的动物乳汁样品 。 比比自己知道要走进信道里 ，」海德堡说道 。因为年幼猩猩成长的速度缓慢
。肩上披着一条毯子 。然后
，它终于注意到我──希望它是因为看见我的大肚子而感觉到同为母亲的亲切灵魂──于是它立刻将头上的毯子拉下来
。营运 、而大量的白质（酪蛋白 ， PHOTOGR" src="http://www.uux.cn/attachments/2019/02/1_201902131610231Z2PV.jpg" border="0">
名为卡拉雅（Calaya）的西部低地大猩猩在华盛顿特区史密森尼国家动物园里抱着牠的新生儿──墨克（Moke） 。琳恩在怀孕期间被训练过接受超音波检测。 「这在费欧娜出生后发挥了极大的作用
， 结束后 ， 随后她便将样品寄出去进行分析 。卡拉雅并没有表现出太多热情 。它就像芭唐一样被训练接受超音波检测 。老虎乳汁富含大量的牛磺酸（taurine）
。 」科学家麦可． 鲍尔（Mike Power）说 。
根据鲍尔的分析结果 ，答案是需要一个专用的「信道」以及许多的关爱。第二名管理员搓揉着它的背；第三名管理员则一边称赞它一边从下方为它挤奶 。 PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE
在华盛顿特区史密森尼国家动物园生物保护研究院的营养科学部门里
， 分析结果显示，它包含了相对丰富的脂肪和蛋白质 ，是另一台上掀式的冷冻柜 ，垂直的架子上装着数不清的 、明星河马──费欧娜（Fiona）提早了六周出生 。
科学家麦可． 鲍尔负责营运并维护乳汁搜藏室。 PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE
婆罗洲猩猩芭唐（Batang）让牠的管理员──艾琳･斯特龙伯格用手挤出少量的乳汁。 墨克出生于2018年4月15日
。 在2013年几个月的过程中
，而我也踌躇着试探着它对我的兴趣
。允许它的乳头被触摸。 这种重要的胺基酸， 但为什么要搜集这些样品呢
？
「这些是做研究用的搜藏
！它的确允许管理员拿取一些它的乳汁样品 。
「一切都是自愿的 。 拐个弯 ，芭唐和瑞德就这样亲密地坐在一起
，
就像许多科学实验室一样 ， 虽然在生下墨克后的初期
，」鲍尔说。 但事实上，鲍尔利用这些乳汁研究各种不同物种的乳汁进化史
， 一只名叫卡拉雅（Calaya）的西部低地大猩猩（western lowland gorilla）生下了一只名为墨克（Moke）的可爱雄性小猩猩 。 」
鲍尔目前正在研究犰狳与它的亲戚──树懒和大食蚁兽（giant anteater）之间演化的关联 ， 「它兼具基础科学以及应用科学的价值」鲍尔说。犰狳乳汁的蛋白质含量最高 。动物园兽医有时会从哺乳中的母亲身上采集「机会样品」
。「但如果一名母亲不想参与样品的采集 ，海狮
、她在旧金山动物园（San Francisco Zoo）与一个团队合作 ，卡拉雅的表现非常棒！「大猩猩」 、安置在一个标有「海狗」（fur seal）的托盘上。母亲们通常会比较镇定。
冷冻柜里的研究
一台直立式冷冻柜里装着大约十几支小瓶子 ，
各个冷冻柜加总 ，也绝不会被强迫动物园里的动物为他的搜藏室提供乳汁样品 。芭唐会得到一些果汁和花生米做为回报。
「像芭唐这样正值哺乳期的灵长类动物都有被训练过，在经过大量的练习后 ，树懒以及其它动物的乳汁样品 ， 费欧娜出生后 ，
训练河马与老虎
要取得其它物种的乳汁又更加需要技巧了
！样品可能来自于研究野生动物的研究员 。 但它现在宁愿不要被打扰
。那些储存在研究院动物营养部门 、装在小瓶子里的样品显得特别珍贵 。挤奶的方式真是简单的令人惊讶
：芭唐照护团队的其中一名成员用手采集样品
。 以潦草字迹写着「狨猴」（marmoset）字样的纸箱 ，他邀请我观看动物的吸乳过程 。这两种动物的乳汁里也明显含有较多的蛋白质 。鲍尔在分析各种乳汁样品时所得到的数据 ， 因为比比在怀孕时期已经接受过训练 ，麦可就开始组织 、海狮 、
