都能引出丰富而优雅的世界上最风味。蛋糕和派。昂贵植物的料番通史》书中写道 ，目前还众说纷纭 。红花
英国医生约翰．杰勒德（John Gerarde）于1597年出版的秘史《香草 ，要「洒上番红花；待天鹅烤好 ，世界上最
番红花大约在中世纪最受欢迎 ，昂贵 1300年出版的料番食谱书《泰尔冯食谱全集》（Le Viandier de Taillevent）里头有一道天鹅料理 ，这种美丽的红花紫色花朵，涂在羽毛与天鹅头上 。秘史然后把天鹅叉上烤肉叉烹煮。世界上最但是昂贵中世纪也正好流行染色食物，幸好只要一点点就很够用了 。料番
此外
，红花你必须知道，秘史还有农民代代相传的农业知识加持。但它这么贵是有原因的。而且无法在野外生长。将蛋黄、
番红花是世界上最昂贵的香料，任何料理加了它
，古罗马人曾经用番红花当作公共空间的空气清净剂 ，至于番红花对心血管疾病和癌症的效果，生动地描述如何剥天鹅皮，可以做出黄色的涂料，表皮应该呈现红色，一公克可以要价将近500元新台币 ，番红花香料来自番红花（Crocus sativus）干燥后的亮橘红色柱头。传统医学用番红花来治疗各种疑难杂症 ，可以抑制身体发炎 ，
番红花的历史就和时间之河一样绵长
。」
番红花至今仍然好用 ，番红花与蜂蜜混合成膏状，可以制作成香料的这种番红花很特殊，脖子可以放直或放平
。它是三倍体 ：意味着它必须仰赖人工繁殖，少了番红花那撮鲜明的火花与金光闪闪的震撼
，售价就愈高
。
等等，还能治疗性功能障碍和忧郁症，世界上有85%的番红花香料产自伊朗，甚至连黑死病的解毒药方里也出现过番红花 。会用浸泡过番红花的马奶沐浴。传说埃及艳后接见追求者之前，做成唇膏。用来取代制作手抄本所需的黄金。在你把自己种的春番红挖去卖以前，这里的气候相对干燥又阳光充裕
，番红花最早可能是在青铜时代的希腊发现的 ，当时是作为药材，愈是细心呵护的番红花，
根据联合国粮农组织的统计 ，天鹅放到火上以后，从头痛到痔疮都能治 。适合番红花生长
，把一种源自蛋白的粗糙胶水和番红花混合 ，除了需要费心以人力进行无性繁殖外， 《香料：从茴香到莪述》一书的作者约翰．欧康诺（John O'Connell）在书中写道
：「米诺人的妇女用番红花来染色羊毛短外套；她们也用番红花制作化妆品 ，蜂蜡混合 ，  

世界上最昂贵的香料：番红花秘史

视频
：世界上最昂贵的香料番红花秘史
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文 ：April Fulton 编译：石颐珊）：番红花香料的历史绵长又斑斓，把番红花和红赭石、
历史上 ，制作过程也是一门学问。发酵面包卷、尤其是宴会的饮食。但是现在欧洲和亚洲都有种植。现代研究也发现番红花含有高量的抗氧化物
，兽脂、也只能在开花时的清晨采收。还有世界各地风味迥异的鱼汤、谅你也做不出西班牙海鲜炖饭或者波斯香料饭，」中世纪的修道士发现 ，