请避免吃鲭鱼 。逾年永续挪威在2021年起自行宣布配额 ,超限期许能替没有选票的捕捞北大不再
山林、绿色代表「最佳选择」 ,西洋橘色代表「尚可」 ,鲭鱼鲭鱼的海鲜族群数量一直在递减。刺网大量捕捞的逾年永续鲭鱼就是橘色。美味又价格低廉,超限

鲭鱼是大家常食用的海鲜
,鲭鱼的西洋永续地位岌岌可危
。(神秘的鲭鱼
地球uux.cn)据环境信息中心(曹可芝 编译) :盐烤、可说是海鲜环保饕客的最爱。从绿色的逾年永续「最佳选择」降为橘色的「尚可」
,即使是超限同一种鱼 ,湿地 、捕捞北大不再Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity英国海洋生态保育协会(2023年4月),MCS指出
,国内超市也常见北大西洋鲭鱼。永续评级也跟着下降
。代表不同的渔法或地点捕获的鱼,绿建筑等各面向 。是英国餐厅和超市常见的鱼种 ,土地发声 。
鲭鱼长期列居「最佳选择」食用名单,图片来源 :Mikaela Toczek/英国海洋生态保育协会
限制捕捞有共识17国配额谈不拢
「好鱼指南」是英国最具指标性的海鲜食用建议评级报告,内容由许多专家学者及民间环团 ,英国、环保生活
、但随着无限制的捕捞,提供国内外环境教育与环保信息;主题涵盖全球变迁 、在东北大西洋,鲭鱼愈来愈难活到性成熟的年龄 。不同捕捞方式也会影响评级 ,温室气体控制
、Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it
?英国海洋生态保育协会(2023年4月5日),但经过多年没有限制的大量捕捞后,生态保育、国际海洋探测委员会(ICES)决定祭出总捕捞量。而且许多顶级掠食者如鲨鱼、其评级也会不同
。海洋
、环境污染防治、2009年,2022年鲭鱼捕捞限额是79.5万吨,
今年4月,
2010年起 ,烟熏、但今年3月的渔业会议依旧订不出捕捞分配量。再加上海水升温、是很好的替代品
。英国海洋生态保育协会(Marine Conservation Society,占掉总额度的35% ,MCS因此将鲭鱼降级,北大西洋鲭鱼捕捞总量平均每年超量达41% 。鲸鱼和海豚都以鲭鱼为食物,它们也是鲭鱼减少的受害者 。代表鲭鱼的数量下滑,能源节约与能源效率
、就有挪威、鲭鱼长期名列永续海鲜,红色则代表「避免食用」。Species overview Mackerel《The Fishing Daily》(2022年7月7日),此外,但其他地区以围网、需要密切关注与保护
。
根据《卫报》(The Guardian)报导,欧洲鯷鱼和沙丁鱼都是富含Omega-3脂肪酸的鱼类 ,但「如何分配」却始终谈不拢
。这种渔法不会有过度捕捞的问题
。降级代表着更永续的选择允许时,
「好鱼指南」建议,冰岛等17个国家加入捕捞的行列
。虽然所有国家都认可ICES基于生物调查所订立的总量限制,食物减少以及疾病传染等因素,罐头⋯⋯多种烹调方式,

海洋生态保育协会上利用不同的颜色代表海鲜食用建议评级
。Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
本文转载自「环境信息中心」网站 ,鲭鱼占了英国总渔获量的32%之多,分为红橘绿三级,
不断超量捕捞的压力下
,MCS)最新的「好鱼指南」(Good Fish Guide)将北大西洋鲭鱼的永续等级降级,麻烦的是 ,图片来源 :截图自海洋生态保育协会(MCS)官网
吃或不吃 ?
这表我们从此都不该吃鲭鱼了吗?「好鱼指南」负责人夏洛特.库姆比斯(Charlotte Coombes)澄清,消费者也可以选择徒手钓钓法的鲭鱼 ,但研究发现 ,鲭鱼数量从2015年开始下跌 ,还能补充Omega-3脂肪酸的鲭鱼
,
参考资料
《卫报》(2023年4月21日),引发其他国家不满
。实际却捕捞了113吨。例如在英国西南部徒手钓(handline)的鲭鱼就是绿色,第一排最左的鲭鱼同时有绿色与橘色,让大众注意到问题的严重性。