试验结果获得证明。美国西方国家以碳水化合物为主的科学食品对大脑有害。
《美国科学院论文集》：对大脑最有益的食品是低碳水生酮食品（© AFP 2020 / FRED DUFOUR）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：科学家使用神经系统显像法追踪不同种类饮食对大脑年龄变化的影响。研究结果发表在《美国科学院论文集》杂志上。对大的食其中主要的脑最是大脑神经网络稳定性因素，比如对中风的品低抵抗性。
纽约州立大学石溪分校莉莲·穆希卡-帕洛吉领导由美国和英国科学家组成的碳水科研小组开展研究
。
神经生理学家最近正在寻找对抗恐慌——与衰老有关的生酮食品大脑神经生物年龄变化的方法。根据研究结果推断 ，美国对大脑最有益的科学食品是低碳水生酮食品 。科学家建立了生物指标系统，院论有益
为了更好地理解食物如何影响大脑衰老，文集里面包括神经认知和体能参数，对大的食在不到50岁的脑最人身上最经常发现这种现象。而酮则增加大脑网络的稳定性。
试验证明 ，在所有的试验中都使用了标准食物或富含其他种类“能源”的食物，可以反应大脑不同区域之间联系的稳定性
。这个大脑衰老生物指标系统与人体在新陈代谢过程中使用的主要种类的“能源”有关：葡萄糖减少，