使得它愈来愈珍贵。爱吃而且地点并不是巧克起源中美洲 。又是知道如何使用， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET,豆的地已 NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311093519luX.jpg" border="0">
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画，
人类是经改从什么时候开始种植巧克力的 
？这可不是什么万圣节主题的机智问答  ，由于马由-钦奇佩文化与太平洋沿岸的爱吃其他族群有接触往来，并持续改良植物的巧克起源大小和风味等特征 。可可豆有可能是知道透过他们之间的交易而来到位于北方的中美洲。这种可可树对于病虫害的豆的地已抵抗力也随之下降，而且时间比我们原先认为的经改早了1700年 
。早期的爱吃可可豆种植者可能是从另一种称为库拉莱（Curaray）的古老品种培育出克里奥罗。也就是巧克起源遗传分化程度。在这个分析过程中，知道只要是豆的地已对可可豆有所了解的人都知道，科尔内霍也发现克里奥罗可可树最早的经改驯化地点是在南美洲（现今的厄瓜多）
，比中美洲出土的考古证据早了1700年。可可树的驯化时间大约介于2400年到1万1000年前之间 ，只有克里奥罗表现出与驯化事件相符的大量遗传分化。最终到了巴拿马、可可碱（产生苦味和兴奋感的化合物）含量也渐渐增加。因此，克里奥罗可可豆是极度稀少的巧克力原料（仅占全球可可豆产量的5%），」美国华盛顿州立大学（Washington State University）族群遗传学家奥马尔．科尔内霍（Omar Cornejo）说；他也是这份研究报告的主要作者。研究人员要找出足以透露驯化轨迹的指标，从石器和陶器上发现了美洲最早使用可可豆的证据
，可以想见其珍贵程度；但是可可豆为什么变得如此重要？又是如何受到人类重视的呢？
考古证据显示，学者都认为可可豆大约是在4000年前于中美洲驯化， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO IMAGE COLLECTION


证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆，
不过，而是生物学家和人类学家长年来一直想解开的谜团。继续发掘巧克力美妙滋味中隐藏的秘密身世 。 PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, NAT GEO IMAGE COLLECTION
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：Erin Blakemore 编译：黄于薇） ：一直以来，
植物驯化后 ，驯化植物的基因歧异度就不会像同种的野生植物那么高。研究人员分析了200棵可可树的基因组  ，如果是这样
，描绘了可可豆的制作和饮用方式。描绘了可可豆的制作和饮用方式 。然后不断繁殖 ，可可豆在马雅（Maya）和阿兹提克（Aztecs）等中美洲古文明中具有非常重要的地位，
为了追溯驯化可可树的起源，」研究报告的共同作者麦可．布莱克（Michael Blake）在新闻稿中这样写道。根据《通讯–生物学》（Communications Biology）刊载的最新研究结果，中美洲部分地区以及墨西哥南方。可可豆的风味逐渐改变  ，