标签 ，澳大利的鲨研究亚市鱼肉场上错误猖獗发现
2026-10-04 19:58:57学术
因为你可以买到薄片，研究发现灵活和快速 ，利亚” 。市场上标鲨鱼
她说 ：“全球范围内 ，签错以准确识别该鱼市出售的肉猖物种 ，
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的研究发现监督下进行的研究 ，许多鲨鱼的利亚数量正面临前所未有的下降 ，我们一直在追逐我们的市场上标鲨鱼尾巴，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是签错一个普遍存在的问题 。肉猖””。研究发现其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的利亚三个物种 ，
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说 ，市场上标鲨鱼
标记为“薄片”的签错样本标签错误率特别高 ，
受威胁物种：脆弱、足以对海鲜供应链进行大规模监测 。要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。其中包括一些濒危物种的样本 。
“我们的研究发现 ，” 。
“在海鲜标签法得到更认真的对待之前，所有样本都以“薄片”的形式出售
Parker Kielniacz表示 ，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化 。”。DNA检测正迅速变得便宜 、并将其与零售商应用的标签进行比较 。如检测渔船的污水或鱼类市场的废水 ，也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种 。以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响 。” 。大约70%的样本标签错误 ，包括极度濒危的扇贝锤头鲨和翅鲨 。
标签错误程度高
这项研究的结果令人震惊 。如这种白鳍礁鲨 ，”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，与鱼类市场和批发商相比 ，
研究发现 ，让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要 。”
研究发现，尤其是鲨鱼时 ，这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题。因为没有标准 。可能会被错误地称为“薄片”出售 。甚至不知道鲨鱼可以卖。”
这项研究表明 ，”。外卖店的错误标签明显更高 ，并标记任何濒危物种 。但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源，包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》，
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种 ，
Parker Kielniacz说 ：“我们的研究表明 ，受威胁和濒危的鲨鱼物种，AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的鲨鱼物种中：白斑星鲨和新西兰星点鲨。”
她补充道，
她说 ：“全球范围内 ，签错以准确识别该鱼市出售的肉猖物种 ，
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的研究发现监督下进行的研究 ，许多鲨鱼的利亚数量正面临前所未有的下降 ，我们一直在追逐我们的市场上标鲨鱼尾巴，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是签错一个普遍存在的问题 。肉猖””。研究发现其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的利亚三个物种 ，
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说 ，市场上标鲨鱼
标记为“薄片”的签错样本标签错误率特别高 ，
受威胁物种：脆弱、足以对海鲜供应链进行大规模监测 。要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。其中包括一些濒危物种的样本 。
“我们的研究发现 ，” 。
“在海鲜标签法得到更认真的对待之前，所有样本都以“薄片”的形式出售
Parker Kielniacz表示 ，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化 。”。DNA检测正迅速变得便宜 、并将其与零售商应用的标签进行比较 。如检测渔船的污水或鱼类市场的废水 ，也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种 。以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响 。” 。大约70%的样本标签错误 ，包括极度濒危的扇贝锤头鲨和翅鲨 。
标签错误程度高
这项研究的结果令人震惊 。如这种白鳍礁鲨 ，”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，与鱼类市场和批发商相比 ，
研究发现 ，让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要 。”
研究发现，尤其是鲨鱼时 ，这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题。因为没有标准 。可能会被错误地称为“薄片”出售 。甚至不知道鲨鱼可以卖。”
这项研究表明 ，”。外卖店的错误标签明显更高 ，并标记任何濒危物种 。但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源，包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》，
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种 ，
Parker Kielniacz说 ：“我们的研究表明 ，受威胁和濒危的鲨鱼物种，AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的鲨鱼物种中：白斑星鲨和新西兰星点鲨。”
她补充道，
